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蜻蛉日記

新しく買った音源、最近のお気に入り、たまたまその日に聴いた音源を、クソみたいな感想文にて紹介。

海の旨味が詰まった本辛キムチ

こんばんは。風呂から出て気が付いたら日付が変わっていますね。
最近仕事から帰ってくるのが遅いので、やりたい事が全然出来ていません。
そんな中、本日はクッタクタで帰宅したら、ZDR監修の2枚組コンピアルバムが
届いておりました!これは嬉しい!聴き込んだらそのうちしっかりと紹介します。

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久々にキムチを買ってもらえました。
気に入ったキムチはあっという間に食べてしまうので、最近あまりキムチを
買ってもらえません。寂し限りです。

この本辛キムチシリーズ、4年前にも紹介しているんですが、パッケージが変わっているのと、
宣伝文句に『海の旨味』と強調されているように、イカの風味を更に強調させている印象。
これはかなり美味しい!

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漬かり具合はこんな感じ。一見甘い系キムチに見えるが、そうではない。

他の食材と口に放り込んでも良し、単品で食べるも良しの優等生キムチ。
リピートしたい商品。
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  1. 2019/06/28(金) 00:11:40|
  2. キムチ
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本技 凄旨キムチ 2回目

こんばんは。先程37歳になりました。
だからと言って何かが劇的に変わるわけでは無いのですが、
身体的には確実に老いてきているので、残りの人生を楽しむ為に、
色々と仕分けて優先順位をつけていかなきゃいかんですね。

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以前にも紹介した事があるこのキムチ、パッケージが変わっていたので
改良がされているのかも!?と思って期待して食べました。

以前に紹介した時にも乳酸菌使用の記載はありましたが、
今回のは前面に押し出しています。特許CJGN34とは何ぞや?という事で検索。

他所のブログから情報を拝借。
韓国のシージェイ チェイルジェダン コーポレーションとい会社の特許乳酸菌との事。
CJグループは、元々はサムスングループの会社で、1993年にサムスングループと分離した。
このキムチは、エバラCJフレッシュフーズというエバラ食品工業と韓国CJ第一精糖の
折半出資による日本の食品メーカーから販売されているもの。

なるほど。勉強になりますね。この乳酸菌によって美味しい時期が長く保たれるとの事。
以前に紹介した時に、賞味期限が異様に長いのが気になると書きましたが、
こういう事だったんですね。

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漬かり具合はこんな感じ。自分の1番好きな感じ。

前回食べた時にも絶賛しましたが、今回も更に美味しくなっている気がしました。
本日が休みなら自分への誕生日プレゼントで丸々食べ切ってしまいたかったぐらいです。
臭いにもパンチがあるので、自重しながら食べましたが、結構食べちゃいました。

そして、前回の記事を読み直してみると、コメント欄に自分の記録として
「販売ロットによって人工的な味がして最悪だ」と追記がありました。
この点が改善されていれば、何度でも購入したいですね。食べ切ったらリピートします。
  1. 2018/11/16(金) 04:13:27|
  2. キムチ
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エバラ / カラインダ

咳のし過ぎで肺が痛ぇ。

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晩飯に食べたキムチ。
エバラおいしいキムチの3倍の辛さとの事。

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漬かり具合はこんな感じ。好きな漬かり方。

一口目を口に入れた瞬間に思ったのは、「塩辛い」でした。
こりゃ失敗したかな?と思ったら、後から辛さが追い上げてきました。
コレは美味しく食べれる絶妙な辛さだ。

肉と一緒に口に放り込んだら、最高に美味かったので思わず
沢山食べてしまいましたよ。臭いも結構強烈なんで、注意が必要。

最近の日本のキムチは辛くないどころか、甘い系が主流になりつつある
由々しき事態となっている為、この様に辛さに特化した商品が出るのは有難い。
しかも常識的な範疇のギリギリの辛さを狙っているので、ネタ商品にもならず
うまくプロモーションをすれば、ロングセラーの定番商品化も狙えるかも?

色んなキムチが出てきて楽しいですね。
  1. 2018/11/05(月) 22:33:35|
  2. キムチ
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ビビンパブ 白菜キムチ

こんばんは。今日は朝から得意先のオッサンにガチギレされました。
電話口で滅茶苦茶まくし立てられましたが、完全に先方の勘違いというか
先方の落ち度100%だったので、聞き流していました。
だけど、途中から何だか腹がたってきました。なんとかこらえて落ち度は
100%御社にありますよ?と書面で提出してやりましたよ。
夕方にそのオッサンは謝ってきましたが、思い出したら拳が震えますね。
上司に報告したら笑いながら「キレ返してやれば良かったやん?」だって。
こんな上司だから気楽と言えば気楽だけど、心配もついてまわるんです・・・。

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さて、ここ数日このキムチに夢中になっています。
先日愛知県豊橋市に行った際に、駅前の出店で売られていたこのキムチを
その場で1袋食し、あまりの美味さに更に2袋買って帰りました。
帰路の電車の中はカオスだったと思います。乗り合わせた人達、スマン。

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漬かり方はこんな感じ。好きな感じです。

肝心のお味は、海鮮系の風味が利いていてチャンジャみたいな味です。
コレが本当に美味しい!!絶対にまた食べたいと思える本物の味。

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販売所の様子。オバチャンに許可を得て撮影。
「ビビンパブで検索してみて」と言っていたので、しっかりと検索。
出張販売のお店らしく出店情報がHPには載っていた。どこかのタイミングで
また捕まえたいお店だ。

自分は苦手なので買わなかったが、カクテキキムチやナスキムチ等ラインナップも
豊富だったので、キムチが好きな人は是非検索してみてほしい。

ちなみにキムチを持ってホクホクと帰宅する途中、近所に住むキムチ好きの娘に
遭遇してしまい。1袋をお裾分け。自分の分が半分になってしまったので、
節約しながら毎日ちょっとずつ夕食時に摘まんでいます。
あまりに美味いので、制限が無ければ毎日1袋食べ切りたい程。
凄いよ。
  1. 2018/10/31(水) 00:19:09|
  2. キムチ
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世界一のソムリエが監修したキムチ

おはようございます。相変わらず明け方に起きています。
面倒を見る猫が2匹増えた為、いつもよりも30分の早起きが
必要となっています。もうちょっとしたら活動を開始しなくちゃいけません。

連休中に食べて美味しかったキムチを紹介。

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自分はあまりテレビを見ないので、このパッケージに印刷されている
田崎 眞也(田崎真也)という人物を認識していませんでしたが、Wikipediaによると、
結構メディアにも頻繁に登場する人の様ですね。見ればわかるかもしれません。

商品名に惹かれて購入。

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漬かり具合はこんな感じ。自分の1番好きな漬かり方です。

肝心のお味の方も、久々の大ヒット!といった感じで最高でした。
辛過ぎず、甘過ぎず、酸っぱくなく、本当にバランスの良い味です。
1日で食べ切ってしまう恐れのあるキムチにはなかなか出会えませんが、
このキムチはヤバかった。なんとか欲望を抑えて、3日に分けて完食。
3日間の間では味が落ちる事も無く、ずっと美味しかったです。

パッケージにも表記がありますが、完全密封でなく、液漏れする梱包なので、
買って帰る時には気をつけましょう。
このキムチはリピート購入したい。ロットによる味のバラツキが無い事を祈る。
  1. 2018/08/21(火) 04:15:12|
  2. キムチ
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