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蜻蛉日記

新しく買った音源、最近のお気に入り、たまたまその日に聴いた音源を、クソみたいな感想文にて紹介。

紅の絶品キムチ

こんばんは。今日は良い事と面倒くさい事が両方ありました。
晩飯の後に散歩していたら、高校時代の先輩に会ったのは良かったな。

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このやけに賞味期限の長いキムチを先週開封しました。
いつまでも冷蔵庫に残っているのは、味が好みではないからなのですが、
近年稀にみるハズレキムチだったので記しておきます。

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漬かり具合はこんな感じ。好きな漬かり方です。キムチの容器も好きなカタチ。
辛さはあまり感じないが、ニンニクのニオイは物凄く強烈。

実は自分、10代の頃はキムチが嫌いでした。この世の食い物じゃねーなぐらいの
事は言っていたと思います。その頃に食べたキムチの味と、このキムチは同じ味がします。
何とも形容のしようが無い、ただただ不味いのです。

開封した瞬間からかなりのパンチでしたが、数日ぶりに食べてみた所、
更にブーストされた悪い意味での味のインパクトが口の中から全身を襲いました。
勿体ないけど全部食べられそうにないです。リピートはしないキムチ。
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  1. 2020/06/17(水) 22:32:42|
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お肉に合う!キムチだよ!全員集合!

こんばんは。今朝方更新した、音楽データへのジャケット登録の件だが、
順調にやっていけば1枚当たり1分程で登録していけるのだが、
試しに今1時間ちょっと作業に集中してやってみたら、40枚程しか登録が
出来なかった。つまり、試算した工数の倍の時間がかかるわけだ。うげー。

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晩御飯で食べたキムチ。

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漬かり具合はこんな感じ。好きな感じです。

味の方は、辛さをあまり感じさせず、若干甘い系のキムチで味にもニオイにも
パンチが無くって、所謂日本人好みの味というヤツだ。パンチが無いくせに美味い。

確かに商品名の通り、肉や他の食材と一緒に口に放り込むと良い感じだ。
今日は八宝菜と一緒に食べたんだが、非常に美味かった。

万人受けする感じなので、誰かが家に来た時に出すには良いと思う。
  1. 2020/05/28(木) 23:06:03|
  2. キムチ
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匠の絶品キムチ

こんにちは。今日は11回目の結婚記念日です。
しかし、家族は出かけてしまったので家に1人。別に良いけど。

独りで昼飯を食べたわけですが、カップソース焼きそば、キムチ、
新タマネギ、食後にスコーン(がっつきバーベキュー味)という
ニオイのキツいもののコンボをキメました。
この後迂闊に屁をこく事は出来ない。

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久々にキムチ紹介。同じような名前のキムチが沢山あります。

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漬かり具合はこんな感じ。

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蓋を開けた瞬間から嫌な予感はしていたが、細かく切れておらず、
そのまま食べる事は困難。

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カットする為に取り出してみたが、白菜の固い部位から大きく切って
そのまま漬けました的な大胆さ。

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包丁ではとても切れないので、肉を切る用のハサミで細かくカット。
これで食べやすくなった。

肝心のお味は、酸味が凄くて仰け反ってしまうぐらい刺激的な味。
辛さの刺激であれば大歓迎だが、ここまで酸味が強いと、単品で食べにくい。

更に上記の通りカットが必須となると、購買層を選ぶ。本格的に料理に使用する
目的での購入ならアリだと思うが、キムチ単品で楽しみたい層には不評だらけでしょう。
しっかりとニンニク臭いのは良い点でもあり悪い点でもありますね。
  1. 2020/05/09(土) 13:52:19|
  2. キムチ
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海の旨味が詰まった本辛キムチ

こんばんは。風呂から出て気が付いたら日付が変わっていますね。
最近仕事から帰ってくるのが遅いので、やりたい事が全然出来ていません。
そんな中、本日はクッタクタで帰宅したら、ZDR監修の2枚組コンピアルバムが
届いておりました!これは嬉しい!聴き込んだらそのうちしっかりと紹介します。

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久々にキムチを買ってもらえました。
気に入ったキムチはあっという間に食べてしまうので、最近あまりキムチを
買ってもらえません。寂し限りです。

この本辛キムチシリーズ、4年前にも紹介しているんですが、パッケージが変わっているのと、
宣伝文句に『海の旨味』と強調されているように、イカの風味を更に強調させている印象。
これはかなり美味しい!

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漬かり具合はこんな感じ。一見甘い系キムチに見えるが、そうではない。

他の食材と口に放り込んでも良し、単品で食べるも良しの優等生キムチ。
リピートしたい商品。
  1. 2019/06/28(金) 00:11:40|
  2. キムチ
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本技 凄旨キムチ 2回目

こんばんは。先程37歳になりました。
だからと言って何かが劇的に変わるわけでは無いのですが、
身体的には確実に老いてきているので、残りの人生を楽しむ為に、
色々と仕分けて優先順位をつけていかなきゃいかんですね。

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以前にも紹介した事があるこのキムチ、パッケージが変わっていたので
改良がされているのかも!?と思って期待して食べました。

以前に紹介した時にも乳酸菌使用の記載はありましたが、
今回のは前面に押し出しています。特許CJGN34とは何ぞや?という事で検索。

他所のブログから情報を拝借。
韓国のシージェイ チェイルジェダン コーポレーションとい会社の特許乳酸菌との事。
CJグループは、元々はサムスングループの会社で、1993年にサムスングループと分離した。
このキムチは、エバラCJフレッシュフーズというエバラ食品工業と韓国CJ第一精糖の
折半出資による日本の食品メーカーから販売されているもの。

なるほど。勉強になりますね。この乳酸菌によって美味しい時期が長く保たれるとの事。
以前に紹介した時に、賞味期限が異様に長いのが気になると書きましたが、
こういう事だったんですね。

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漬かり具合はこんな感じ。自分の1番好きな感じ。

前回食べた時にも絶賛しましたが、今回も更に美味しくなっている気がしました。
本日が休みなら自分への誕生日プレゼントで丸々食べ切ってしまいたかったぐらいです。
臭いにもパンチがあるので、自重しながら食べましたが、結構食べちゃいました。

そして、前回の記事を読み直してみると、コメント欄に自分の記録として
「販売ロットによって人工的な味がして最悪だ」と追記がありました。
この点が改善されていれば、何度でも購入したいですね。食べ切ったらリピートします。
  1. 2018/11/16(金) 04:13:27|
  2. キムチ
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